Le produit groupé est séparé manuellement d'une corde “gonflée” de diamètre et “molle”.
Il est vendu en sacs d'environ 25kg et il est déposé sur palletes. Le produit n’est disponible que pendant certaines périodes de la saison quand la typologie appropriée de corde est disponible.
Les moules n'ont pas de graine mais elles doivent encore être sélectionnées. Le produit est ensuite rapidement émis sur le commerce.
Sgrappato Groupé
Sgrappato Groupé