LA FENICE MYTILICULTURE

Depuis l'an 1993 la société coopérative LA FENICE de Cervia opère dans le secteur de la mytiliculture de qualité et est spécialisée dans la production et la commercialisation de moules directement en cordes destinées à d'autres éleveurs et de produit disjoint dégrappé destiné aux grossistes.

Pour plus d'informations sur la moule de Cervia BIO?

Contactez-nous tout de suite!

Aspects Qualitatifs de la Moule de Cervia BIO

Pourquoi les consommateurs apprécient-ils la moule de Cervia ?
  • 1Élevage dans l'eau marine de classe A

    Nos viviers avec la marque “moule de Cervia” sont situés dans des eaux marines de classe A. Les nôtres sont élevages certifiés à production biologique

  • 2Sélection manuelle

    Les moules de Cervia sont contrôlées et sélectionnées manuellement directement au bord par nos éleveurs avec patience et dévouement dans une procédure complètement naturelle.

  • 3C'est la moule à km zéro

    Grâce à l'activité de sélection et d'empaquetage exécutée à bord de nos bateaux, la moule de Cervia aussitôt récoltée arrive sur nos tables.

  • 4Conseillée par des chefs étoilés

    La moule de Cervia, pour ses propriétés organoleptiques et pour le goût exquis de sa chair, est recommandée par des chefs étoilés et est présents dans le menu de plusieurs restaurants du Guide Michelin

Découvrez les aspects qualitatifs de la moule de Cervia

Nous trouver

 
Il nostro indirizzo
  • La Fenice Soc. Coop. a.r.l.
    Via Nazario Sauro n.1
    48015 Cervia (RA)
    Fax: +39 0544 97 63 49

Numero di telefono
  • +39 337 518 866